Alcachofas a la montillana
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- Verduras y hortalizas
- Verduras
Ingredientes
- 180gr. cebollas
- 2 ajos
- 100gr aceite
- 1 cucharadita de harina
- 150gr vino de Montilla (o blanco o jerez)
- Jamón en tiras al gusto (yo le echo bastante)
- 1 paquete de alcachofas congeladas y cortadas
Preparación
- Descongela las alcachofas.
- Pon en el vaso los ajos y la cebolla cortada a cuartos. Echa el aceite, y programa 12 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
- Pon la mariposa, añade la harina, el vino y las alcachofas y programa 25 minutos, 100º, velocidad 1.
- Cuando queden 6 minutos echa el jamon por el bocal.