Pon el aceite en el vaso y programa 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Añade los ajos y programa 5 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Incorpora la guindilla y las gulas y sofríe 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1 y, en los últimos 15 segundos, añade el vinagre por el bocal. Sirve en cazuela de barro precalentada.