• 4 personas
• 20 minutos
• Carnes
• Carnes

Ingredientes

• 500g de agua
• 1 cucharadita de sal
• 1 pellizco de pImients blanca molida
• La piel de una lima
• 500 g de carne de psollo en dados pequeños (pechuga o contramuslos)
• 100g de cebolleta en trozos
• 80g de pimiento rojo
• 80g de pimiento verde
• 30g de zumo de lima
• 120g de aceite de oliva virgen extra
• Hojas variadas para acompañar (lechuga,canónigos ...)

Preparación

1. Pon en el vaso el agua con la sal, la pimienta y la piel de la lima. Programa 2 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
2. Pon el pollo en el cestillo e introdúcelo en el vaso, cierra y programa 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Retira el cestillo, escurrre bien, deja enfriar y pon el pollo en un bol.
3. Lava y seca bien el vaso, pon la cebolleta y los pimientos y pícalos progrmando 4 segundos, velocidad 4 (si te gustan trozos más pequeños, programa 3 segundos, velocidad 5).
4. Baja los restos de las verduras hacia las cuchillas, añade el zumobde Lima y el aceite de oliva y mezcla 5 segundos, velocidad 2. Vierte sobre el pollo sirve frío acompañado de hojas variadas.