• 6
• 5 minutos
• Entrantes y huevos
• Verduras

Ingredientes

• 70g de cebolleta fresca
• 3 remolachas cocidas en cuartos
• 150g de caldo de ave
• 150g de queso fresco
• 1 pellizco de sal
• 1 pellizco de pimienta blanca molida
• 3-4 gotas de tabasco
• 150g de nata líquida

Preparación

1. Pon en el vaso la cebolleta (reserva el tallo) y la remolacha y pica 4 segundos, velocidad 4
2. Incorpora el caldo, el queso fresco, la sal, la pimienta y unas gotas de tabasco a gusto y programa 2 minutos, velocidad progresiva 5-10.
3. Añade la nata y programa 1 minutos, velocidad 5.
4. Conserva en la nevera hasta el momento de servir y decora con el tallo verde de la cebolleta cortado en juliana.