Corta los melocotones (sin pelar) por la mitad, gira cada mitad en un sentido diferente hasta desprenderlas del hueso. A continuación, pélalos.
Coloca la mariposa en las cuchillas, pon todos los ingredientes en el vaso y programa 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Comprueba que los melocotones están tiernos, de no ser así, programa unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.
Distribuye los melocotones y el almíbar en frascos de conserva previamente estirilizados.
