Melocotones en almíbar
- 6 raciones
- 20 minutos
- Mermeladas y conservas
- Fruta
Ingredientes
- 800g de melocotones
- 150g de agua
- 150g de azúcar
- 5-10 gotas de zumo de limón
- 1 pellizco de sal
Preparación
- Corta los melocotones (sin pelar) por la mitad, gira cada mitad en un sentido diferente hasta desprenderlas del hueso. A continuación, pélalos.
- Coloca la mariposa en las cuchillas, pon todos los ingredientes en el vaso y programa 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Comprueba que los melocotones están tiernos, de no ser así, programa unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.
- Distribuye los melocotones y el almíbar en frascos de conserva previamente estirilizados.