• 6
• 35 minutos
• Carnes
• Carnes

Ingredientes

• 6 huevos
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla en cuartos
• 50g de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de concentrado de tomate
• 500g de ternera en dados
• 500g de menestra de verduras
• 1 cucharadita de sal o al gusto
• 250g de agua
• pimienta

Preparación

1. Pon un cuadrado de film transparente dentro del cubilete y pincelalo con aceite . Casca un huevo en el cubilete y cierra el film transparente formando un saquito. Repite la operación con los 5 huevos restantes, colócalos en el recipiente Varoma y reserva.
2. Pon en el vaso la cebolla y el ajo y programa 4 segundos, velocidad 4. Baja los restos con la espátula.
3. Añade el aceite, el concentrado de tomate y la ternera y programa 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
4. Incorpora la verdura, la sal y el agua y programa 20 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
5. Cuando hayan pasado 10 minutos, retira el cubilete y coloca el recipiente Varoma en su posición.
6. Cuando acabe el tiempo programado retira el recipiente Varoma, abre la tapa, siempre del lado opuesto tuyo y quita el film transparente de los huevos.
7. Sirve la carne y coloca en cada plato un huevo poché espolvoreado con sal y pimienta