• 60 minutos
• Masas
• Complemento

Ingredientes

Pan de espelta o trigo integral

• 1 cubito de levadura fresca (la he encontrado en el Eroski y también en el Consum...)
• 500 ml agua templada
• 500 gr harina de espelta o trigo integral (también se pueden mezclar 50-50)
• 50 gr pipas de girasol
• 50 gr sésamo
• 50 gr lino
• 2 cucharadas rasas de sal
• 1 cucharada vinagre de manzana o balsámico

Preparación

1. Pon en el vaso la levadura y el agua y programa 2 minutos, 37º, velocidad 1
2. Añade el resto de los ingredientes y programa 5 minutos, velocidad espiga
3. Vuelca la mezcla en un molde (tipo plum cake) e introduce en el horno durante 1 hora a 200º (sin precalentar el horno)