Plancha de brazo gitano

Plancha de brazo gitano

Ingredientes

  • 90g de azúcar
  • 3 huevos
  • 90g de harina
  • un pellizco de sal

Preparación

  1. Introduce el azúcar y los huevos en el vaso y programa 5 minutos 37º, velocidad 3. Al finalizar programa 5 minutos sin temperatura, velocidad 3.
  2. Añade la harina y la sal y mezcla 15 segundos, velocidad 1.
  3. Extiende en papel vegetal una capa fina y, con el horno precalentado a 180º, hornea de 8 a 10 minutos.

Notas

Puedes preparar helado, cortar rectángulos a medida del molde e ir intercalando con el helado. Guarda en el congelador.

Simplemente Buenísimo.