una cucharada de pimentón dulce o de pulpa de pimiento choricero
500g de agua
2 botes de alubia blanca cocida
Preparación
Pon 50g de aceite en el vaso y programa 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Añade el bacalao bien escurrido y rehoga programando 4 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Retira y reserva.
Ahora introduce los pimientos y la cebolla y trocea programando 3 segundos, velocidad 5. Con la espátula, baja los restos de verduras del vaso.
Añade el resto del aceite (50 g) y programa 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
Agrega el tomate y el pimentón y programa 1 minuto temperatura Varoma, velocidad cuchara.
Coloca la mariposa en las cuchillas, añade el bacalao reservado y el agua y programa 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Añade las alubias lavadas y bien escurridas y programa 2 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
