Ensalada de rúcula y anacardos con salsa templada
- 6
- 5 minutos
- Ensaladas
- Verduras
Ingredientes
- 60g de anacardos
- 70g de aceite de oliva virgen extra
- 10g de salsa de soja
- 1 cucharadita de mostaza
- 250g de rúcula
Preparación
- Pon los anacardos en el vaso y programa 4 segundos, velocidad 4. Retira del vaso y reserva en un bol.
- Introduce en el vaso el aceite, la salsa de coja y la mostaza. Programa 2 minutos, 80º, velocidad 3.
- Para preparar el plato pon las hojas de rúcula en una ensaladera, los anacardos reservados y vierte la salsa por encima y sirva.