Lomo en manteca

Lomo en manteca

Ingredientes

  • 1 kg de lomo de cerdo en trozos
  • 1 paquete de manteca blanca
  • 2 ñoras
  • oregano
  • 5 ó 6 dientes de ajo sal

Preparación

  1. Pon la manteca en el vaso 5 minutos, temperatura 90º, velocidad 2.
  2. Echa los condimentos y tritura en velocidad 5-7-9.
  3. Pon la mariposa. Añade la carne y programa 30 minutos, 90º, velocidad 1.
  4. Vuelca en un recipiente y deja enfriar por lo menos 24 horas