Pon el queso en el vaso y rállalo presionando el botón turbo 5 veces y luego programa 15 segundos a velocidad 5-10 progresivamente.
A continuación añade los ajos, los piñones y la albahaca. Vuelve a repetir la operación, primero unos golpes de turbo y luego unos segundos velocidad 5-7-10 progresivamente.
Cuando tengas todo bien triturado y homogéneo como si se tratase de una mayonesa, vierte poco a poco el aceite a velocidad 5, añade el agua y mezcla.
