Pon el agua, vino, azúcar , las cáscaras de naranja y limón y especias a cocer durante 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Mientras coloca toda la fruta en el recipiente varoma y coloca el recipiente sobre el vaso para que se cueza al mismo tiempo que se cocina el almíbar.
a continuación retira el recipiente Varoma, vierte el almíbar en un recipiente, deja que se enfríe y mete las frutas dentro. Deja toda una noche en el frigorífico y sirve al día siguiente con una bola de helado y un poco de almíbar.