Morcilla de chocolate
Ingredientes
- 200g de chocolate nestle postres
- 200g de galletas maría
- 100g de almendras crudas
- 100g de mantequilla
- 150g de nata líquida
- 50g de cualquier licor al gusto, coñac por ejemplo...
Preparación
- Pon las almendras en el vaso y trocéalas 10 segundos, velocidad 3/5. Saca y reserva.
- Sin lavar el vaso, echa las galletas troceadas y triturarlas 5 segundos, velocidad 3/5. Saca y reserva.
- Pon la nata en el vaso y programa 3 minutos, temperatura 100º, velocidad 2/5. Añade el chocolate, la mantequilla y programa 2 minutos, temperatura 40º, velocidad 3. Incorpora el licor, las almendras y las galletas y programa 1 minuto, velocidad 1/2. Comprueba que se ha mezclado perfectamente, termina de unir con la espátula.
- Divide la mezcla en dos y pon cada una de ellas sobre papel film transparente y haz dos rollos bien apretados como si fuera una morcilla. Envuelve posteriormente en papel aluminio.
- Déjalos en el frigorífico hasta que se endurezcan. Sírvelos en rodajas