Puerros al vapor con huevos duros
Ingredientes
- 750g de agua
- 1Kg de puerros (solo la parte blanca)
- 4 huevos
Preparación
- Pon en el vaso el agua y caliéntala programando 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
- Coloca los puerros y los huevos en el recipiente Varoma. coloca el recipiente Varoma sobre la tapa y programa 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara. Destapa el recipiente Varoma, y deja enfriar los puerros y los huevos.
- Pela los huevos, córtalos en cuartos, y sírvelos en una bandeja con los puerros cubiertos con una <a href="index.php?option=com_content&task=view&id=2229&Itemid=2">vinagreta de pimientos</a>
Notas
Si prefieres tomar los puerros calientes, sustituye la vinagreta por una salsa a base de mantequilla, o una bechamel ligera.