• (para aprox. 200g)
• Salsas
• Complemento

Ingredientes

• 1 cucharada sopera de orégano
• 1/4 chucharadita de café de ají o 1/2 guindilla
• 1 cucharadita de café de pimentón
• 1 cucharadita de café de sal
• 1/2 pimento morrón fresco
• 3 dientes de ajo o 1 cucharadita de café de ajo molido
• 1 hoja de laurel
• pimienta negra al gusto
• 30g de vinagre
• 150g de aceite de oliva

Preparación

1.  Pon en el vaso el orégano, el ají, el pimentón, la sal, los ajos, el pimiento, el laurel y la pimienta y tritura 20 segundos, velocidad 6
2. Añade el vinagre y el aceite y bate todo durante 30 segundos, velocidad 5.
3. Pon la salsa en un tarro y consérvala en el frigorífico.