Después pon el cesto con las patatas troceadas y programa 25 minutos, temperatura 100º, velocidad 4.
Elimina el agua, lava y enfría el vaso, mete las patatas y el parmesano 10 seg. a velocidad 3, Añade la harina y programa 30 seg. a velocidad 7 y luego 1 minuto a velocidad espiga.
Estira la masa en la encimera previamente rociada con harina en el mármol y haz tiras como de un dedo de espesor y córtalas cada 2 cm.
Cuécelas en agua hirviendo y cuando empiecen a subir a la superficie ya están listas.
