Parte las patatas en pedazos homogéneos, póngalos en el vaso y trocealas durante 3 segundos en velocidad 4. Sáquela y póngalas en el recipiente Varoma. Reserva.
Echa el litro de agua en el vaso y programa 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1, para calentar el agua.
Coloca el recipiente Varoma sobre el vaso y programe 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 3, para cocer las patatas.
Echa las patatas y el resto de los ingredientes de la masa en el vaso, y programa 2 minutos a velocidad 5. Amasa sobre una mesa enharinada, tapa con un paño limpio y deja reposar 15-20 minutos. Enciende el horno a 200º, para que se vaya calentando.
Extiende la masa con un rodillo sobre un papel engrasado, haciendo una pizza de unos 28cm. de diámetro. Pasa a la bandeja del horno, cubre con el tomate en rodajas, la mozzarella en trozos, la albahaca, las aceitunas y el pimiento en tiras.
Deja reposar unos minutos, riega con un poco de aceite de oliva y hornea a 200º unos 45-50 minutos, o hasta que la masa esté bien hecha y dorada.
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Añade otros ingredientes según lo que tengas disponible, como anchoas en aceite, jamón champiñones, etc.
