Caldo de cocido

Caldo de cocido

Ingredientes

  • garbanzos secos
  • ½ cubilete de arroz
  • un trozo pequeño de zanahoria
  • 3cm. de apio
  • Judía verde
  • 1 litro de agua
  • 1 pastilla de Avecrem
  • Pechuga de pollo cruda troceada (o muslo)
  • Jamón y un trozo de hueso

Preparación

  1. Pon en el vaso los garbanzos y el arroz y se pulverizan llevándolo a velocidades 6-7-9-10.
  2. Añade la zanahoria y el apio y se tritura de nuevo.
  3. Añade el agua y el avecrem. Introduce el cestillo y pon la pechuga (o muslo) troceada, jamón y hueso.
  4. Programa de 20 a 30 minutos, temperatura 100º, velocidad 4.
  5. Cuando pase un rato se puede bajar la velocidad a 3.

Notas

Si sale demasiado concentrado, añadir agua.