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Sopa quemagrasas

Personas: 
Categoría: 
Publicado: 
30/11/99
Total visitas: 
5078
Ingredientes: 
  • 250 g de cebolla
  • 80 g de pimiento verde
  • 80 g de apio
  • 350 g de tomate natural triturado de lata
  • 250 g de repollo
  • Sal y pimienta
  • 1 pastilla de caldo concentrado de pollo (optativo)
  • 1/2 o 1 litro de agua
Preparación: 
  • Echa todas las verduras en trozos junto con el tomate, la sal y la pimienta y trituralas en velocidad máxima hasta conseguir un puré espeso.
  • Añad 200 o 300 g de agua y programa 15 o 20 minutos, 100º y velocidad 5 o 6. Si quedanse trocitos triturar 1 minuto o mas hasta que esté a tu gusto.
  • Cuando la sopa ya este cocida añade el agua necesaria para conseguir la consistencia que quieras.
Notas: 

Se le puede poner si se quiere la pastilla de caldo, pero es mejor suprimirla porque además de llevar mucha sal, suele llevar también grasas añadidas que no especifican si son animales o vegetales.