• Pastas y arroces

Ingredientes

• 30 g de mantequilla
• 1/2 cebolla
• 2 manojos de espinacas
• 100 g de nata
• Pasta para lasaña
• Agua
• 100 g de queso manchego rallado
• sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Pon en el vaso la mantequilla y derrite a 80º en velocidad 1. Agrega la cebolla y trocea en velocidad 4, a continuación programa 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
2. Añade las espinacas y sazona con sal y pimienta y programa 15 minutos, 100º, velocidad 1. Añade la nata y mezcla unos segundos, velocidad 1.
3. Pon la pasta (previamente remojada si son precocidas, o cocidas si hay que hacerlo) en una fuente refractaria alternando una capa de pasta y otra de espinacas, termine con pasta, espolvoree con el queso y hornea con el horno precalentado al máximo durante 3 minutos. Saca y sirve caliente.