Guacamole

Guacamole

Ingredientes

  • 1 cebolleta mediana
  • 1 tomate rojo mediano
  • 1 ramita de cilandro
  • 1 pimiento jalapeño o una cucharadita de salsa Tabasco verde
  • 50g de aceite de oliva virgen extra
  • El zumo de media lima
  • 2 aguacates maduros
  • Sal

Preparación

  1. Pon todos los ingredientes en el vaso, en el orden indicado, y programa 15 segundos, velocidad 4.
  2. Vierte el guacamole en un cuenco y sirva con unos nachos.

Notas

Para conservarlo sin que se oxide, coloque el hueso del aguacate dentro del cuenco con el guacamole.