Pollo con salsa de queso
- 4
- 35 minutos
- Carnes
- Carnes
Ingredientes
- 50g de queso gruyére
- 250g de cebolla partida en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 150g de champiñones partidos en trozos
- 100g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta
- 600g de pechuga de pollo troceada
- 500g de nata líquida
- 50g de queso gorgonzola
- 1 pellizco de nuez moscada
Preparación
- Pon en el vaso el queso y programa 15 segundos, velocidad progresiva 5-10. Retira y reserva.
- Introduce en el vaso la cebolla y el ajo y programa 5 segundos, velocidad 4. Retira y reserva.
- A continuación introduce los champiñones en el vaso y programa 2 segundos, velocidad 4 para picarlos. Retira y reserva.
- Vierte el aceite en el vaso y programa 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Añade la cebolla y los ajos reservados y programa 4 minutos, 100º, velocidad 1 para sofreir.
- Agrega los champiñones reservados y programa 10 minutos, 100º, velocidad 1.
- Coloca la mariposa en las cuchillas, salpimienta el pollo e incorpóralo al vaso, a continuación programa 5 minutos, 100º, velocidad 1.
- Añade el queso rallado reservado, la nata, el queso gorgonzola, la sal, la pimienta y la nuez moscada y programa 10 minutos, 90º, velocidad 1.
Notas
Puedes servirlo acompañado de arroz blanco.