Yogur
- Postres
- Complemento
Ingredientes
- 2 litros de leche entera
- 100gr de leche en polvo
- 2 yogur bio o griegos (con fecha de caducidad lejana)
Preparación
- Pon en el vaso todos los ingredientes y programa 7 minutos, 100º, velocidad 2 y medio.
- Cuando acabe el tiempo, tapa con film el vaso y pon por encima dos o tres trapos de cocina o una mantita para guardar el calor al máximo. Deja reposar 16 horas.
- Pasado este tiempo saca y dosifica.
Notas
Si con este tiempo no se han alcanzado los 80º, programar un poco mas de tiempo.
Puedes hacer la mitad de yogur (1 litro de lecha + 50gr de leche en polvo + un yogur) 5 minutos a la misma velocidad y temparatura.
Si te gusta mas homogéneo, después del reposo mezcla unos segundos a velocidad 3.