Crema de melón
Ingredientes
- 1Kg de melón tipo cantaloup o galia
- 50g de miga de pan blanco
- 100g de nata líquida
- 1/2 litro de agua con gas
- 1 copa de licor de melón (mejor si es sin alcohol)
Preparación
- Pela bien el melón y quítale todas las pepitas.
- Pon todos los ingredientes en el vaso y tritúralo 2 ó 3 minutos a velocidad máxima.
- Ponlo a enfriar en la nevera.
Notas
Sírvela muy fría. La puedes servir añadiéndole virutas de jamón y almendras tostadas troceadas,con bolitas de melón o bien con 2 o 3 raviolis de jamón ibérico.