Pechugas de pavo rellena 2
Ingredientes
- 1 pechuga de pavo de unos 900 grs (abierta como un libro para enrrollarla)
- 200 grs de espinacas
- 5 Ó 6 porciones de quesitos desnatados
- sal y pimienta
- Para la salsa.
- 700 grs de cebollas
- 70 grS de margarina vegetal
- 30 grs de aceite
- 2 pastillas de caldo
- 200 grs-de buen vino tinto
- 50 grs de agua
- pimienta
Preparación
- Trocear la cebolla(en 2 veces) durante 6 seg veI 3 1/2. Saque y reserve
- Ponga la mariposa en las cuchillas y eche en el vaso toda la cebolla troceada
- junto con la margarina y el aceite, programe 30 min, varoma, vel l. Cuando
- empiece a hervir ponga sobre la tapadera el recipiente varoma con la pechuga
- de pavo.
- Cuando termine añada el resto de los ingredientes, programe de 5 a 7 min,
- varoma, velocidad 1
- Servir la pechuga en rodajas rodeada de la salsa y decorada con tomatitos