• Postres
• Repostería

Ingredientes

• 100g de mantequilla
• 200g de harina
• 200g de azúcar
• 1 kg de manzanas reineta
• 4 clavos machacados o 2 cucharaditas de clavo en polvo

Preparación

1. Pela las manzanas y quítales las pepitas, pícalas durante 3 segundos a velocidad 3 1/2. Saca y Reserva.
2. A continuación introduce la mantequilla (a temperatura ambiente, la harina y la mitad del azúcar (100g) y mezcla durante 30 segundos, velocidad 3 1/2 o hasta conseguir una textura similar a las migajas.
3. Pon la mitad de las manzanas en una fuente de horno previamente engrasada y añade el resto del azúcar que nos quedaba, el clavo molido y luego la otra mitad de las manzanas. Añade las migas sin alisar por encima de las manzanas.
4. Introduce en el horno, precalentado previamente a 180º, durante 40 minutos.