Zanahorias encebolladas

Zanahorias encebolladas

Ingredientes

  • 50 gr. de aceite de oliva
  • 200 gr. de cebollas
  • 1 cucharada de azúcar
  • 500 gr. de zanahorias
  • sal y pimienta

Preparación

  1. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas.
  2. Pon el aceite en el vaso y caliéntalo durante 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  3. Pela las cebollas y córtalas en  2 ó 3 trozos, échalas en el vaso y pícalas durante unos segundos a velocidad 3 1/2 hasta que estén a tu gusto. Pon la mariposa y programa 7 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
  4. Comprueba que la cebolla esté sofrita y añade las zanahorias, el azúcar la sal y pimienta. programa 10-15 minutos (o hasta que estén a tu gusto), temperatura 100º, velocidad 1.

Notas

No pongas el cubilete para que no retenga líquido o al final programa 3 minutos, temperatura Varoma, o si lo prefieres coloca el cestillo para evitar salpicaduras.