• Recetas de cuchara

Ingredientes

• 100g de cebolla
• 50g de patata
• 70g de nabo
• Un trozo pequeño de apio
• Una hoja de lechuga
• Un diente de ajo
• 50g de arroz lavado
• Una cucharada sopera rasa de piñones
• Sal al gusto (aprox 2 cucharaditas de café)
• Una cucharadita de café de aceite de sésamo (yo le pongo 20g de aceite de oliva virgen)
• Un trozo de 2cm por 5cm de alga Wakame (en remojo unos 20 minutos)

Preparación

1. Pon las algas Wakame en un recipiente con agua, a continuación pon la cebolla, patata, nabo, apio, lechuga y ajo en el vaso y tritúralas 5 segundos a velocidad 5.
2. Seguidamente pon los piñones, el aceite y unlitro y medio de agua mineral y programa 25 minutos, 100º, velocidad1Pon las algas Wakame en un recipiente con agua, a continuación pon
3. la cebolla, patata, nabo, apio, lechuga y ajo en el vaso y tritúralas 5
4. segundos a velocidad 5.Añade el arroz (lavado previamente), las algas (que habrán estado en remojo 20 minutos) y programa 13 minutos, temperatura 100º, velocidad 1. Se hace el arroz y la sopa ya está preparada. Rectifica la sal si es necesario..
5. Por último deja que baje un poco la temperatura y tritura 2 minutos, velocidad máxima o velocidad 8 si prefieres que no quede tan triturado.